Italian Grape Ale, il primo stile italiano

Italian Grape Ale, quando l’uva incontra la birra La cultura brassicola nel nostro paese è cosa recentissima. Fino a qualche decennio fa l’unica birra prodotta in Italia era esclusivamente industriale, per fortuna in pochi anni abbiamo fatto passi da gigante. Così grandi da avere, dal 2015, un nostro stile riconosciuto dall’organizzazione americana BJCP, l’Italian Grape…

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Ecco cosa affascina della birra

Cosa affascina della birra? Premetto che la birra mi ha da sempre affascinato per la sua storia e il suo ruolo sociale. Si dice sia nata per caso da una zuppa di pane lasciata fuori dalla finestra e il fortunato scopritore acclamato perché questa riusciva ad unire tutti e far rappacificare e diminuire i diverbi…

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